Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kira-kira one gelas, tunggu air sampai mendidih Potong terong menjadi beberapa bagian, lalu goreng dalam minyak panas sampai bagian luarnya mengeras dan berubah warna. Tiriskan.  Cara mengolahnya yang cenderung simpel dan